wanitaindonesia.co – Bahan kacang jadi salah satu saus yang sering dipakai di beraneka ragam menu olahan Indonesia. Tidak hanya kemilan, beberapa menu berat juga tidak lekang dari curahan bahan kacang buat menaikkan perasaan rasa.

Bahan – Bahan

250 gr kacang tanah, goreng

100 gr gula merah

3 siung bawang putih, goreng

4 siung bawang merah, goreng

5 buah cabe merah ikal, goreng

3 lembar daun jeruk

1 spatula makan air asam jawa

3 spatula makan kecap manis

air secukupnya

garam secukupnya

minyak goreng secukupnya

Metode Membuat

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah ikal, gula merah, serta kacang yang sudah digoreng.

2. Panaskan dekat satu spatula minyak goreng, setelah itu masukkan bahan kacang yang sudah dihaluskan.

3. Tuangi sedikit air serta garam, setelah itu masak sampai bahan meletup- letup. Emendasi rasa, lalu ambil dari kompor.

4. Hidangkan saus kacang bersama siomay, batagor, ataupun cilok. Bila mau dibuat ketahui telur, bermukim tambahkan petis pada bahan kacangnya.