wanitaindonesia.co – Kalian para penggemar Santapan enteng, tentu ketahui dengan salah satu makanan yang bernama basreng? Basreng ataupun bakso goreng umumnya dibuat dari bakso ikan yang dipotong- potong terlebih dulu lalu digoreng. Dengan melampaui cara wajan, kemilan yang satu ini pastinya mempunyai komposisi yang renyah serta renyah.

Bahan – Bahan

1 balut basreng ataupun bakso ikan

8 siung bawang putih

2 ruas kencur

1- 2 sdm bahan ayam bawang ataupun bahan penyedap

3 sdm cabe bubuk

1 1 atau 2 sdm bahan balado

15 lembar daun jeruk

5 spatula minyak panas

Metode Membuat

1. Sediakan seluruh materi yang akan dipakai buat membuat basreng. Sehabis itu, keluarkan bakso ikan dari bungkusnya serta potong- potong memanjang dengan ketebalan cocok dengan hasrat. Yakinkan bakso ikannya dingin ataupun keras supaya lebih gampang kala dipotong.
2. Lalu, sediakan kuali serta minyak goreng seperlunya. Masukkan bakso ikan kala minyaknya sedang dingin. Yakinkan bakso ikan tergenang di dalam minyak.
3. Sehabis itu, masak bakso ikan sampai berkembang serta teksturnya keras dengan memakai api lagi. Ambil serta tiriskan. Sisihkan.
4. Setelah itu, sayat pipih bawang putih serta kencur yang sudah disiapkan. Lalu, sayat pipih pula daun sitrus yang sudah disiapkan.
5. Bila sudah, sediakan kuali serta panaskan minyak seperlunya. Masukkan bawang putih sayat ke dalamnya. Goreng bawang putih sayat sembari diaduk- aduk dengan memakai api besar mengarah kecil. Goreng hingga rupanya kecokelatan. Ambil, tiriskan.
6. Lalu, masukkan kencur yang sudah diiris pipih. Goreng kencur sampai rupanya berganti jadi kecokelatan. Ambil, tiriskan. Goreng pula daun sitrus. Goreng sesaat saja, setelah itu ambil serta tiriskan.
7. Sehabis itu, sediakan blender ataupun ulekan. Masukkan bawang putih serta kencur yang sudah digoreng. Cara sampai lembut.
8. Bila sudah, sediakan media serta tuangkan bahan bumbu, cabe serbuk, serta bahan balado ke dalamnya. Tambahkan pula 1 sdm bawang putih serta kunyit yang sudah dihaluskan. Campur sampai datar. Tambahkan minyak panas, campur lagi hingga datar serta berupa pasta. Emendasi rasa.
9. Setelah itu, masukkan daun sitrus yang sudah digoreng ke dalam media bermuatan basreng. Campur datar. Tuangkan bahan dengan cara berangsur- angsur sembari diaduk- aduk supaya teraduk datar. Lalu, masukkan sisa bawang putih serta kunyit lembut. Campur datar. Basreng sedia dinikmati.