wanitaindonesia.co – Ayam goreng aci merupakan olahan ayam sangat simpel tetapi yang banyak disukai orang. Rasanya yang lezat dengan kerenyahan maksimum, buat siapa juga susah melalaikan rasanya. Terlebih bila dikonsumsi serempak saus sambal serta nasi hangat, pasti jadi kian enak.

Baca Juga : Resep Membuat Broownies Panggang, Enak Dan Lembut

Bahan – Bahan

1 atau 2 kilogram ayam

1 sdt garam

1 atau 2 sdt merica bubuk

1 atau 2 sdt ketumbar bubuk

1 atau 2 sdt kaldu jamur

1 atau 2 sdt kunyit bubuk

1 btr telur

2 sdm aci terigu

100- 150 ml air es

Materi Aci Kering:

5 sdm aci terigu

3 sdm aci maizena atau jagung

3 sdm aci bahan ayam goreng

Metode Membuat

1. Sediakan media, gabungkan merica serbuk, ketumbar serbuk, kaldu jamur, kunyit serbuk, telur, serta campur sampai menyeluruh.
2. Masukkan aci terigu serta air es, campur sampai menyeluruh. Lalu masukkan ayam ke dalam adukan, diamkan sampai bahan menyerap.
3. Sediakan media lain, aduk aci terigu, aci maizena, serta aci bahan ayam goreng, campur sampai menyeluruh.
4. Balur ayam dengan aci kering lalu goreng di minyak panas.
5. Bila sudah kecokelatan, ambil ayam serta suguhkan.