wanitaindonesia.co – Semur Jengkol Pedas, satu yang umumnya tidak sering dilewatkan dikala menikmati makan pagi atau makan siang serta malam dengan tema Indonesia. Nyatanya kurang rasanya apabila di rumah pula hening akan kehadirannya. Seperti itu penyebabnya kalian butuh ketahui metode membuat semur jengkol yang lezat!

Bahan – Bahan

500gram jengkol, bilas, menggodok, memarkan

6biji bawang merah, sayat halus

2centimeter lengkuas, memarkan

4lembar daun salam

3batang serai, memarkan

10sdm Kecap Manis

½sdt garam

¼lada putih bubuk

2sdt pala bubuk

800ml air

2sdm minyak, buat menumis

Bahan halus

6biji bawang merah

3siung bawang putih

5buah cabe merah keriting

Metode membuat

1. Tumis bahan lembut bersama bawang merah sayat, lengkuas, daun damai, serta serai hingga wangi.

2. Masukkan jengkol. Campur datar.

3. Tambahkan Kecap Manis, garam, lada putih serbuk, serta pala serbuk. Campur hingga tersalut dengan bahan semur jengkol.

4. Menuang air sedikit untuk sedikit. Perkenankan hingga mengering. Suguhkan semur jengkol benyek ketika hangat.