wanitaindonesia.co – Omelet ala Padang ini berbahan bawah telur angsa. Materi yang lain yang tidak takluk berarti merupakan poyah kelapa. Ialah serundeng dari kelapa kukur yang dibumbui serta disangrai, poyah kelapa menghasilkan rasa enak. Dibanding dadar telur pada biasanya, beliau lebih padat sebab memakai aci beras dalam adonannya. Seluruh materi dicampur serta diaduk datar setelah itu digoreng sampai matang.

Bahan -Bahan

6biji telur bebek

2sdm kelapa kukur sangrai

2sdm aci beras

8biji bawang merah, cincang

2buah cabe merah, sayat tipis

2batang daun bawang, sayat tipis

2batang seledri, sayat tipis

1sdm Bumbu Bahan Komplit Nasi Goreng

4sdm minyak, buat menggoreng

Metode membuat

1. Dalam cawan, masukkan telur, aci beras, kelapa kukur menggongseng, bawang merah, cabe merah, daun bawang, seledri. Tambahkan Bumbu Bahan Komplit Nasi Goreng. Campur datar.

2Panaskan minyak dalam kuali. Menuang adukan telur ke kuali. Tikam bagian tengah adukan telur dengan spatula kusen supaya telur meluas. Masak telur sampai matang kedua bagian.
.
3. Ambil, tiriskan. Potong- potong bila sudah hangat. Suguhkan.