wanitaindonesia.co – Siput laut ataupun bia jika tutur orang Ambon bilang. Bikinan cangkangnya mendekati dengan kijing cewek yang lazim kita nikmati dengan direbus. Cuma saja bia memiliki mata yang esok wajib kalian bilas terlebih dulu. Jika sulit, kalian dapat memakai kijing menggodok selaku penggantinya, betul. Lalu terdapat satu lagi metode membersihkannya bia supaya berakhir bersih, ialah dengan memakai arang serta garam.
Bahan – Bahan
500gram siput laut ataupun bia
5biji bawang merah
5siung bawang putih
2buah tomat, sayat tipis
5buah cabe besar
3sdm kunyit
2ruas jemari jahe
2batang serai
2sdm Kecap Manis
1sachet Bumbu Kaldu Ayam
daun jeruk
½sdm jinten
½sdm ketumbar
½sdm garam
1sdm gula pasir
minyak
Metode membuat
1. Bilas siput laut ataupun bia, campakkan matanya serta menggodok sampai lunak. Ambil serta tiriskan.
2. Tumis bawang merah serta bawang putih yang sudah dihaluskan.
3. Tambahkan serai serta jahe yang sudah dimemarkan. Setelah itu, masukkan sayatan tomat, garam, gula serta Bumbu Kaldu Ayam.
4. Masukkan Kecap Manis, siput laut, serta daun sitrus seperlunya.
5. Tambahkan jintan serta ketumbar. Sehabis itu aduk serta tumis sepanjang kurang lebih 30 menit. Ambil serta suguhkan.
