wanitaindonesia.co – Minuman dari blewah, biasanya hanya hadir saat bulan puasa. Coba resep yang satu ini! Istimewa. Simple syrup juga bisa digangti dengan syrup cocopandan.
Bahan:
500 g buah blewah
300 g lidah buaya dalam sirup, tiriskan
250 ml jus nanas
300 ml air matang
200 ml sirup gula/ simple syrup
2 buah jeruk nipis, ambil airnya
Es batu secukupnya
Cara membuat:
- Belah blewah menjadi 2 bagian. Keruk memanjang daging buahnya. Sisihkan.
- Campur lidah buaya, jus nanas, air, dan sirup gula. Masukkan blewah dan air jeruk nipis. Aduk rata.
- Siapkan gelas saji, masukkan minuman ke dalamnya, tambahkan es batu. Sajikan segera.
Tips:
- Lidah buaya sangat baik dikonsumsi saat berbuka puasa karena kaya manfaat dan nutrisi. Lidah buaya berfungsi untuk mencegah kembung dan melancarkan pencernaan.
- Pilih blewah yang berwarna kuning kehijauan, beraroma harum dan tidak lembek permukaannya.
- Sebaiknya beli blewah yang tidak terlalu besar, sehingga cukup dikonsumsi di hari yang sama. Menyimpan blewah sebaiknya dalam keadaan utuh. Apabila akan dikonsumsi dalam waktu yang agak lama, bisa disimpan dalam lemari es. (wi)
