Kimbab, Pindang Gunung dan Sosis Asam Manis

Menu Sarapan: Kimbab

Bahan-Bahan

• 3 centong nasi pulen
• 2 sdm sirup gula
• sejumput garam
• 2 lembar nori
• 2 buah sosis, potong panjang lalu goreng
• 1 buah mentimun, potong memanjang
• 1 buah wortel, potong memanjang
• 2 butir telur, dikocok lepas dengan sejumput garam
• biji wijen secukupnya

Cara Membuat

1. Campur nasi, garam, dan sirup. Aduk rata. Sisihkan.
2. Goreng telur dan buat telur dadar. Potong memanjang.
3. Siapkan sushi mat. Letakkan nori, tambahkan nasi di atasnya, tata sambil ditekan-tekan, sisakan 1/6 ujung nori untuk direkatkan.
4. Tambahkan telur, sosis, mentimun, dan wortel. Tata rapi hingga ujung nori. Gulung. Lakukan sampai semua bahan habis.
5. Potong kimbab dengan bantuan pisau yang sudah dicelupkan air agar tidak lengket. Sajikan kimbap dengan taburan biji wijen.

Ingiin membuat hidangan dari olahan ikan? Bikin pindang gunung sepertinya menarik. Hidangan ini mirip sup ikan. Penasaran dengan cara membuatnya? Yuk, simak selengkapnya di bawah ini.

Bahan:

• 1 ekor ikan gurame (bisa ikan nilai atau ikan emas)

Bumbu Halus:

• 4 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 cm jahe
• 3 cm kunyit
• 1 jempol terasi
• 2 sdt garam/ secukupnya
• Gula secukupnya
• Lada secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya
• 3 buah cabai rawit
• 3 lbr daun salam
• 1 genggam daun kemangi
• 1 batang daun bawang (potong)
• 5 lbr daun kedondong
• 1 buah jeruk nipis

Cara Membuat:

1. Cuci bersih ikan, lalu beri perasan jeruk nipis dan biarkan beberapa menit. Kemudian cuci kembali dengan air bersih dan mengalir. Tiriskan.
2. Haluskan semua bumbu kecuali daun salam, daun bawang, dan daun kedondong.
3. Rebus 500 ml air dengan api sedang.
4. Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga beraroma harum.
5. Jika air sudah mendidih, masukkan bumbu yang telah digongsi ke dalam air mendidih.
6. Kemudian masukkan ikan, daun salam, daun, kedondong, dan daun bawang.
7. Tes rasa. Jika ikan sudah mulai matang. Matikan kompor dan angkat.
8. Sajikan pindang gunung khas Pangandaran dengan nasi hangat.

Jika tidak ingin ribet dalam menyiapkan makan malam. Membuat tumis sosis asam manis juga bisa jadi pilihan, Sahabat Fimela. Yuk, simak cara membuatnya.

Bahan:

• 5 buah sosis
• 2 siung bawang putih
• 1/4 siung bawang bombai
• 1 buah tomat merah kecil
• 3 sdm saus tomat
• 3 sdm saus sambal
• 1 sdm kecap manis
• merica bubuk secukupnya

Cara Membuat:

1. Potong-potong sosis, sisihkan. Cincang tomat, bawang putih dan bombai, sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bombai yang sudah dicincang hingga harum.
3. Masukkan sosis dan tumis agak lama hingga sosis matang.
4. Masukkan tomat, tumis sebentar hingga tomat matang.
5. Tuang saus tomat, saus sambal, saus tiram dan kecap manis.
6. Aduk rata. Tes rasa, tambahkan merica bubuk secukupnya.

Bingung menyiapkan menu hari ini? Tinggal cari di ManisdanSedap.com, platform yang merupakan bagian dari KLY (KapanLagi Youniverse) sebagai Digital Media Network yang juga menaungi Liputan6.com, Merdeka.com, KapanLagi.com, Dream.co.id, Brilio.id, Fimela.com, Bola.com, Bola.net, dan Otosia.com.

Bukan hanya membantu penggemar kuliner untuk menemukan dan memesan beragam menu PO dari seluruh Nusantara, juga membantu para pemilik UMKM dengan menampilkan jualan mereka sebagai ‘etalase’. Tinggal pilih menu yang ingin dipesan lalu klik ‘Order Sekarang’ yang akan menghubungkan pembeli dengan Seller dan melakukan transaksi terpisah dari platform. Mudah dan praktis untuk gaet banyak pembeli dari berbagai kota, buruan gabung ke ManisdanSedap.com! (wi)