wanitaindonesia.co – Ayam krispi jadi salah satu hidangan yang memiliki banyak penggemar dari berbagai golongan. Bukan cuma kanak- kanak saja, melainkan orang berusia juga ikut suka memakan Santapan yang satu ini.

Ayam krispi juga bisa dengan gampang ditemui di mana saja, mulai dari orang dagang kaki 5 sampai di restoran sekalipun. Tetapi, harga yang diserahkan terkategori mahal bila Kamu lalu membelinya di luar.

Bahan – Bahan

2 kilogram fillet ayam

6 sdm air sitrus nipis

3 sdt lada bubuk

3 sdm paprika merah bubuk

3 sdt garam halus

Materi Pelapis

300 gr terigu protein tinggi

3 sdm baking powder

3 sdt lada bubuk

3 sdt paprika bubuk

2 sdt garam lembut secukupnya

6 biji telur ayam, kocok lepas

650 gr aci roti berbutir agresif, secukupnya

600 ml minyak buat menggoreng

Saus

600 gr apel fuji membeset, potong dadu

300 ml air

3 sdm air sitrus lemon

100 gr gula pasir

3 buah tomat, campakkan bijinya, memotong- motong kasar

150 gr sambal bangkok sedia pakai

Metode Membuat

1. Sediakan materi- materi yang akan dipakai buat membuat ayam krispi. Setelah itu, sediakan media serta untuk materi perendam. Gabungkan air sitrus nipis, lada serbuk, paprika merah serbuk, serta garam lembut. Campur datar.
2. Lumuri daging ayam dengan materi perendam yang sudah dibuat. Campur datar serta diamkan sepanjang kurang lebih 30 menit.
3. Sembari menunggu ayam direndam, untuk materi pelapisnya. Sediakan media serta gabungkan aci terigu, baking powder, lada serbuk, paprika serbuk, serta garam lembut. Campur sampai teraduk dengan datar.
4. Sehabis ayam direndam sepanjang 30 menit, lumuri ayam dengan materi pelapis. Ratakan serta yakinkan semua bagian terbaluri dengan materi pelapis.
5. Celupkan daging ayam sudah diserahkan materi pelapis ke dalam telur kocok, lumuri lagi bagian luarnya dengan aci roti. Jalani kesekian sampai habis.
6. Setelah itu, sediakan kuali serta panaskan minyak goreng yang lumayan banyak di atas api panas. Masukkan satu per satu ayam bertepung ke dalam minyak panas, lumayan 4- 5 potong ayam sekali menggoreng.
7. Goreng ayam sampai matang, kuning, serta bercorak kecokelatan. Ambil, tiriskan. Jalani kesekian sampai ayam digoreng segenap. Sisihkan terlebih dulu, lalu untuk sausnya.
8. Sediakan kuali besi, menggodok apel, tomat, serta gula pasir dengan sedikit air sampai lunak. Tambahkan air sitrus lemon serta sambal bangkok ke dalamnya. Campur sampai datar serta ambil. Letakkan di media spesial sambal.
9. Terakhir, sediakan piring hidangan. Letakkan ayam krispi di atas piring hidangan. Suguhkan ayam bersama dengan saus bangkok. Ayam krispi sedia buat dinikmati.