wanitaindonesia.co – ayam universal disajikan dikala makan pagi. Terdapat sebagian tipe bubur ayam di Indonesia bersumber pada daerahnya, mulai dari bubur ayam Cianjur sampai bubur Tasik. Walaupun berbeda ramuan bumbu, tiap- tiap mempunyai rasa gurih tertentu. Kalian pula dapat berkreasi dengan formula bubur serta salah satunya merupakan bubur ayam jamur tiram.
Bahan bubur
250gram beras
250gram ayam
2 air bermineral
2lembar daun salam
garam, secukupnya
Bahan kuah jamur
100gram jamur tiram, suwir
2siung bawang putih, haluskan dengan sedikit garam
2sdm kecap asin
½sdt merica bubuk
1sachet bubuk Kaldu Ayam
500ml air
2sdm minyak goreng
Bahan pelengkap
Kecap Manis
seledri, iris
kerupuk
sambal, dibuat terpisah
Metode membuat
1. Rebus ayam buat membuat kaldu memakai 2 liter air. Tunggu sampai air menurun serta tersisa 1, 5 liter. Angkat ayam, tiriskan serta suwir.
2. Setelah itu masukkan beras dengan daun salam ke dalam kaldu ayam. Aduk sembari dimasak dengan api lagi cenderung kecil sampai mengental jadi bubur. Tambahkan garam seperlunya.
3. Di wajan yang berbeda, tumis bawang putih sampai harum. Tambahkan ayam yang sudah disuwir, aduk sampai menyeluruh.
4. Masukkan 500 ml air ke dalam tumisan. Tambahkan kecap asin, Royco Kaldu Ayam, serta merica bubuk.
5. Masukkan jamur tiram yang sudah disuwir. Aduk serta masak sampai jamur matang.
6. Sediakan bubur dengan kuah jamur, suwir ayam, serta jamur tiram. Tambahkan irisan seledri, Bango Kecap Manis, sambal cocok selera, serta kerupuk.
