WANITAINDONESIA.CO – Capcay merupakan salah satu ragam makanan yang simpel serta mudah dibikin. Walaupun sedemikian itu paduan macam sayur dalam menu ini membuat rasanya senantiasa eksklusif.
Bahan
- 150 gram wortel iris tipis
- 150 gram kol putih potong potong kecil seukuran gigitan
- 150 gram brokoli petik kuntumnya
- 50 gram kapri siangi
- 100 gram jamur segar belah dua
- 150 gram sawi putih potong dadu
- 50 gram bawang bombay potong dadu
- 4 siung bawang putih memarkan
- 6 bakso sapi iris
- 200 ml air
- 3 sendok makan minyak goreng
- 1 sendok teh maizena dilarutkan
- 2 sendok teh minyak zaitun
- 1 1/4 Royco kaldu ayam
- 1 sendok makan saus tiram
- 1/4 sendok teh lada putih bubuk
- 1 sendok teh gula pasir
- Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan bakso sapi, aduk rata. Kemudian masukkan semua sayuran, bumbu, Royco Penyedap Serbaguna Rasa Ayam atau Sapi, dan air.
- Masak hingga kuah mengental. Angkat.
- Sajikan hangat ditemani nasi putih.
