wanitaindonesia.co – Kentang goreng ialah salah satu kemilan yang amat terkenal di Indonesia. Umumnya, kemilan ini dijual di gerai- gerai santapan kilat hidangan ataupun fast food serta diiringi beraneka ragam bahan hambur ataupun saus. Rasanya yang enak serta renyah, membuat kentang goreng disukai oleh seluruh golongan.
Bahan – Bahan
2 buah kentang dimensi besar
2 cangkir air buat merebus
Garam secukupnya
1 atau 2 sdt kunyit bubuk
1 spatula makan aci terigu
2 cangkir air es
Minyak goreng secukupnya
Metode membuat:
1. Membeset serta sayat kentang wujud stik setebal 0, 5 centimeter hingga 1 centimeter. Rendam ke air terlebih dahulu.
2. Didihkan air rebusan, tambahkan 1 atau 4 spatula teh kunyit serbuk. Menggodok sepanjang 3 ataupun 4 menit. Tiriskan lalu masukkan ke dalam air es.
3. Aduk terigu serta garam, lalu gulingkan kentang di atasnya. Campur serta lumuri kentang dengan aci aduk garam.
4. Panaskan minyak, goreng kentang hingga berganti warna. Ambil serta tiriskan.
