wanitaindonesia.co – Ayam goreng merupakan olahan olahan ayam yang amat terkenal serta gampang dibuat. Terdapat banyak olahan ayam goreng semacam ayam goreng aci ataupun ayam goreng krispi. Ayam penyet merupakan salah satu menu ayam goreng yang populer.

Ayam penyet amat populer di golongan mahasiswa. Dikala ini banyak ditemukan gerai makan ayam penyet di dekat kampus serta zona kos- kosan mahasiswa. Tidak hanya rasanya pedasnya yang buat ketagihan, biayanya juga lumayan ekonomis profit kantung mahasiswa musafir.

Bahan – Bahan

1 akhir ayam. potong 8 bagian

500 ml air

Minyak buat menggoreng

Bahan Yang Dihaluskan

8 siung bawang putih

5 centimeter kunyit

7 biji kemiri

1 sdt ketumbar

1 sdt garam

1 sdt gula pasir

Bahan Lainnya

5 lembar daun salam

6 centimeter lengkuas, memarkan

2 batang serai, memarkan

Metode Membuat

1. Aduk ayam dengan bahan serta air. Masak sampai air habis. Ambil. Tiriskan. Goreng ayam sampai kekuningan, ambil, tiriskan.
2. Masukkan ayam ke cobek, kasih sambal penyet seperlunya, lalu tekan- tekan. Pindahkan ayam bersama sambalnya ke piring hidangan. Hidangkan bersama lalapan.

Sambal Penyet

1. Sediakan 2 siung bawang putih, 4 biji bawang merah( sayat agresif), 5 buah cabe merah, 4 buah cabe rawit, 2 buah tomat merah( koyak), serta½ sdt belacan. Goreng sampai matang
2. Haluskan bawang yang sudah digoreng tadi bersama 1 sdt gula merah serta½ sdt garam. Goreng kembali sambal sampai matang. Ambil.
3. Tambahkan 7 anak cabang daun kemangi serta 1 sdm sitrus limau