wanitaindonesia.co – Kerapkali dalam membuat bakwan sayur- mayur, yang jadi permasalahan merupakan kala sudah dingin, bakwan tidak akan renyah lagi. Hingga dari itu, pengarang akan memberikan metode membuat bakwan sayur renyah serta renyah kuat lama.

Bahan – Bahan

400 gram kol

200 gram wortel

200 gram aci terigu

2 sdm aci beras

Daun bawang secukupnya

2 siung bawang putih( haluskan)

1 sdt lada bubuk

1 sdt garam

1 sdt kaldu ayam bubuk

Air seperlunya( dekat 80 ml)

Metode Membuat

1. Potong korek api wortel sampai pipih, ataupun bila mau kilat dapat diparut. Setelah itu sayat pipih kubis. Mencuci bersih sayur- mayur.
2. Masukkan aci terigu, aci beras, lada serbuk, bawang putih, garam, kaldu ayam serbuk, serta daun bawang. Campur bersama sayur- mayur sampai teraduk datar.
3. Menuang air sedikit untuk sedikit sembari campur adukan, sampai komposisi adukan kira- kira padat, tidak sangat cair.
4. Panaskan minyak yang lumayan banyak lalu goreng bala- bala dengan api lagi. Bila sudah kecokelatan, ambil serta suguhkan.