wanitaindonesia.co – Sapo ketahui merupakan olahan yang berawal dari Cina. Julukan sapo didapat dari julukan kuali besi sapo ataupun claypot yang dipakai buat memasak persembahan ini yang dibuat dari keramik jadi dapat menaruh hangat lebih lama. Walaupun sedemikian itu, jika ingin masak sapo ketahui di kuali besi lazim pula dapat kenapa, rasanya akan senantiasa enak

Bahan – Bahan

1 buah ketahui jepang

3 lembar pakcoy

4 lembar pakcoi putih

1 buah wortel

150 gram udang kupas

150 ml air

50 ml air+ 1 sdt maizena

1 batang daun bawang

2 siung bawang putih

1 atau 2 buah bawang bombai

3 buah cabe kriting merah

1 atau 4 sdt merica bubuk

1 atau 4 sdt garam

1 sdm saus tiram

1 sdm kecap asin

1 sdm minyak wijen

Metode Membuat

1. Potong- potong pakcoy, pakcoi putih, wortel sayat pipih, daun bawang, bawang bombai, cabe merah, bawang putih( memotong- motong agresif), serta ketahui jepang.
2. Panaskan minyak serta goreng ketahui sampai matang ataupun kuning kecoklatan.
3. Tumis materi- materi, awal masukkan bawang putih, tumis hingga wangi. Masukkan cabe serta bawang bombai lalu tumis sesaat.
4. Masukkan udang lalu tumis sampai berganti warna. Setelah itu masukkan sayatan wortel serta daun bawang, tumis sesaat lalu masukkan lagi pakcoy serta pakcoi putih, tumis sampai lesu.
5. Masukkan air, merica serbuk, saos tiram, kecap payau, minyak wijen, setelah itu campur datar.
6. Terakhir masukkan ketahui serta campur lama- lama, janganlah hingga ketahui sirna. Masukkan pula air 1 sdm maizena serta 50 ml air ke dalam tumisan alu campur sampai mengental. Sehabis mendidih, matikan api serta suguhkan.