wanitaindonesia.co – Semur dengan protein penting berbentuk perkedel ikan tuna? Pastinya menarik buat dibuat! Dengan formula ini, kita terus menjadi ketahui kalau semur tidak wajib terhidang dengan daging lembu atau semur ayam saja. Ayo simak saya betul buat metode buatnya!
Bahan – Bahan
50gram suun, campur, tiriskan
200gram kentang dimensi besar, potong, goreng
100gram wortel dimensi kecil, potong
50gram buncis, potong 5 cm
5biji bawang merah, cincang
4sdm Kecap Manis
½sdt lada gelap butiran
350ml air
2sdm minyak
1sdm margarin
Perkedel tuna
350gram daging ikan tuna, haluskan
2biji telur ayam, kocok lepas
3siung bawang putih, goreng, haluskan
2batang daun bawang, sayat halus
100gram aci panir
2sdm aci kanji
1sdt garam
½sdt lada putih bubuk
minyak
Metode membuat
1. Gabungkan daging ikan tuna yang sudah dihaluskan, aci bubur sagu, bawang putih goreng, lada putih serbuk, garam, serta daun bawang. Campur datar.
2. Ambil 2 spatula makan adukan, wujud bundar bulat panjang. Celupkan adukan ke dalam telur ayam kocok, gulingkan ke dalam aci panir sampai datar. Goreng sampai matang serta kecokelatan. Ambil serta tiriskan. Sisihkan.
3. Panaskan minyak goreng serta margarin, tumis bawang merah serta bawang putih hingga wangi. Tambahkan air, Kecap Manis serta lada gelap butiran, didihkan.
4. Masukkan wortel serta buncis. Masak sesaat serta ambil. Atur suun, kentang goreng, serta perkedel tuna dalam piring hidangan. Curah dengan kuah semur. Suguhkan.
