wanitaindonesia.co – Terdapat 2 tipe alterasi serundeng daging yang lazim kita temui, ialah serundeng daging berair serta serundeng daging kering. Lauk yang sering berjodoh dengan nasi kuning serta nasi ketan ini nyatanya tidak susah buatnya. Selaku langkah dini, saya mau mengajakmu membuat serundeng daging berair yang amat cocok dijadikan selaku lauk penting serta lauk ajudan.
Bahan – Bahan
2sdm minyak, buat menumis
500gram daging lembu has dalam, sayat tipis
400ml santan encer
600ml susu kecil lemak
5lembar daun jeruk
2lembar daun salam
3sdm gula merah
4centimeter lengkuas
2batang serai, memarkan
5sdm Kecap Manis
150gram kelapa kukur, menggongseng sampai kecokelatan
Bahan halus
5biji bawang merah
4siung bawang putih
2sdm ketumbar butiran
½sdt garam
Metode membuat
1. Panaskan minyak, tumis bahan lembut sampai wangi. Masukkan sayatan daging selembar untuk selembar.
2. Tambahkan santan cair, susu kecil lemak, daun sitrus, daun damai, gula merah, lengkuas, serai, serta Bango Kecap Manis. Masak sampai daging benyek serta airnya nyaris terserap habis.
3. Masukkan kelapa yang sudah disangrai. Campur sesaat hingga seluruh teraduk datar.
4. Ambil. Suguhkan.
