wanitaindonesia.co – Pengila telur serta masakan pedas? resep ini layak buat dicoba yah, adalah Telur Balado, resep yang tidak begitu susah serta memiliki rasa sedemikian itu khas.
Bahan – bahan
- 8 telur sedang rebus sedang digoreng
- 1 daun salam
- 1 batang serai memarkan
- 1 tomat hijau besar potong jadi empat
- 10 buah cabai hijau
- 5 buah cabai hijau keriting
- 5 butir bawang merah
- 1 Royco penyedap serbaguna rasa ayam
- 1/4 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdm air asam jawa
- 100 ml minyak goreng
- Siapkan cabai hijau keriting, bawang merah, dan cabai hijau. Cuci lalu tumbuk kasar.
- Siapkan minyak dan panaskan.
- Tumis bumbu yang ditumbuk kasar, serai, dan daun salam hingga tercium harum.
- Selanjutnya masukan tomat hijau, lalu tumis hingga layu.
- Masukkan garam, telur, Royco Penyedap Serbaguna Rasa Ayam, dan gula pasir. Aduk hingga merata.
- Tambahkan air asam Jawa dan masaklah sampai meresap. Tutup bila perlu.
