wanitaindonesia.co – Rasanya belum komplit hidangan makan berlagak Indonesia hari ini tanpa kedatangan hidangan Telur Bahan Bali yang satu ini. Jika Telur Balado atau Opor Telur sudah lazim, pasti suatu yang terkini akan amat dinanti oleh keluarga terkasih di rumah

Bahan – Bahan

8biji telur ayam, menggodok, membeset, goreng sampai berkulit

2sdm Kecap Manis

1lembar daun salam

4lembar daun sitrus, campakkan tulang

1sdt garam

⅛sdt lada putih bubuk

300ml air

3sdm minyak, buat menumis

Bahan halus

1sdt belacan, bakar

10biji bawang merah

4siung bawang putih

5buah cabe merah

5buah cabe merah keriting

1buah tomat

Metode membuat

1. Panaskan minyak. Tumis bahan lembut, serta daun damai sampai wangi.

2. Masukkan telur serta Kecap Manis. Campur datar.

3. Tambahkan garam serta lada. Campur datar.

4. Menuang air. Masak sampai mendidih. Tambahkan daun sitrus. Masak sampai matang serta menyerap.