wanitaindonesia.co –Penggemar santapan Thailand mana suaranya? Sudah tentu sering di dengar dong dengan tomyam suki. Yap, tomyam suki merupakan santapan khas Thailand yang berbentuk sup dengan materi- materi seafood ataupun sayur.

Baca Juga : Resep Makanan Sushi

Untuk yang cari hidangan sup fresh serta sesuai dikonsumsi dikala sakit, kamu dapat coba membuat tomyam suki di rumah.

Bahan – Bahan

Paketan steamboat

Bakso serta sosis

Jamur enoki

Sayur pakcoy

8 cabe merah

2 batang serai( geprek)

1 sdt udang kering kering

Cabe rawit

5 lembar daun jeruk

3 siung bawang putih

Lengkuas( geprek)

1 sdt kaldu jamur

1 sdt garam

1 atau 2 sdt lada bubuk

1 atau 2 sdt gula pasir

2 sdm air sitrus nipis

1 sdm minyak wijen

1 sdm minyak ikan

250 gram udang

Metode Membuat

1. Kasih perasan sitrus nipis pada udang yang sudah dikupas serta dilepas kepalanya, campur serta diamkan sejenak, setelah itu mencuci bersih.
2. Didihkan 1 liter air, masukkan kepala udang serta kulit udang, menggodok sampai matang setelah itu tapis air kaldunya saja.
3. Haluskan cabe, bawang putih, serta udang kering. Setelah itu tumis bahan lembut sampai harum serta matang.
4. Menuang air kaldu udang ke dalam bahan lembut, campur menyeluruh. Masukkan lengkuas, serai, daun sitrus yang sudah disobek- sobek, garam, kaldu jamur, gula pasir, lada serbuk, perasan air sitrus nipis, minyak wijen, serta minyak ikan. Masak sampai mendidih
5. Sehabis mendidih, masukkan bakso, sosis, serta udang. Masak sampai udang matang. Terakhir, masukkan paket steamboat, cabe rawit, sayur, serta jamur enoki.
6. Masak seluruh sampai matang, tidak harus sangat lama, setelah itu suguhkan.