wanitaindonesia.co – Gaya hidup sehat yang membuat harimu bahagia dapat dimulai dengan menyajikan aneka smoothies. Terbuat dari racikan buah, sayur-sayuran maupun kombinasi dari buah dan sayur. Hadir bahan lain seperti susu tawar, yoghurt dan es batu. Tekstur Smoothies lebih kental dan padat dibandingkan juice. Mampu mengenyangkan dalam waktu lama.
Agar menarik, permukaan Smoothies akan ditopping dengan ragam buah segar atau campuran buah kering, cokelat bubuk, whipping cream, dlsbnya.
Sajikan Smoothies jika buah hati atau orang terkasih Anda kurang suka mengonsumsi buah segar. Usahakan untuk meracik dengan menggunakan buah dengan 5 jenis warna berbeda untuk mendapatkan nutrisi sempurna.
Namun jika menginginkan satu varian buah seperti pada resep berikut, kombinasikan dengan buah super food seperti kurma yang kaya manfaat.
Yuk… buat “Banana Smoothies Kurma”
Bahan:
5 pisang ambon, bekukan dalam freezer
100 gr kurma medjol, buang biji
400 ml yoghurt rasa jeruk (manis natural)
1 sdt kayu manis bubuk.
Topping :
Strawberry
Blueberry
Rasberry
Cara Membuat :
1. Kupas pisang, potong kasar. Masukkan ke dalam tabung blender.
2. Tambahkan kurma, yoghurt. Proses setengah halus. Tambahkan kayu manis bubuk. Proses kembali hingga halus.
3. Keluarkan Smoothies, masukkan ke dalam gelas.
4. Topping dengan buah segar. Sajikan dan nikmati.
Untuk: 4 gelas.
Pisang dibekukan dalam freezer agar tekstur Smoothies lebih kental sehingga tidak perlu menggunakan cairan dalam jumlah banyak ketika diblender.
Banana Smoothies mengadung beragam Vit seperti Vit A, C dan B6 yang berguna untuk meningkatkan kekebalan tubuh. Selain Zink/zat besi yang membantu mengatasi anemia. (RP).
