Tumis Paprika Jamur, Patin Goreng Balado dan Nasi Goreng Kornet

Menu Sarapan: Tumis Paprika Jamur

Bahan

• 1 buah paprika merah
• 1 buah paprika kuning
• 1 buah paprika hijau
• 1 buah wortel
• 100 gram jamur tiram
• 1 batang daun bawang
• 1/2 buah bawang bombay
• 3 siung bawang putih (iris tipis)
• 3 siung bawang merah (iris tipis)
• Lada bubuk (secukupnya)
• Garam (secukupnya)
• Kalda ayam bubuk (secukupnya)
• Kecap asin (secukupnya)
• Gula (secukupnya)
• Minyak goreng (secukupnya)

Cara Membuat

1. Potong memanjang kasar paprika, wortel dan jamur tiram. Cuci hingga bersih.
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah dan bawang bombay hingga harum.
3. Masukkan paprika dan wortel ke dalam tumisan bawang, tumis hingga setengah matang.
4. Tambahkan daun bawang dan jamur tiram secukupnya, tumis hingga semua bahan layu.
5. Masukkan garam, lada bubuk, kaldu ayam bubuk, gula dan kecap asin secukupnya, aduk rata.
6. Masak kira-kira selama 3 menit hingga bumbu meresap ke masakan, koreksi rasa.
7. Angkat tumis paprika jamur tiram yang telah matang, sajikan selagi masih hangat.

Makan ikan patin bosan jika dimasak kuah karena cenderung amis. Jika digoreng dan dimasak balado ikan patin juga terasa enak dan cocok untuk makan siang. Berikut resep yang dapat dicoba.

Bahan:

• 1 ekor ikan patin
• 1 buah jeruk nipis
• 1 sdt garam

Bumbu balado:

• 5 buah cabai keriting
• 3 buah cabai merah
• 2 siung bawang putih
• 2 lembar daun jeruk
• 1 sdm gula pasir/secukupnya
• 2 sdt garam/secukupnya

Cara Membuat:

1. Potong patin dan cuci bersih, lumuri dengan jeruk dan garam. Goreng hingga matang dan bagian luarnya kering. Sisihkan.
2. Haluskan cabai dan bawang putih. Tumis bumbu balado hingga matang, masukkan daun jeruk, gula dan garam, aduk tumis lagi.
3. Masukkan ikan patin, aduk rata dengan bumbu.

Masak untuk makan malam tapi bingung mau berkresasi seperti apa? Coba buat nasi goreng kornet yang enak berikut ini.

Bahan:

• 1 piring nasi
• 2 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• 2 batang daun bawang, iris tipis
• 2 sdm kornet
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdt saus tiram
• 1/2 sdt merica bubuk
• garam dan gula secukupnya

Cara membuat:

1. Haluskan bawang dan tumis hingga harum, masukkan kornet dan tumis hingga sedap. Masukkan daun bawang, merica bubuk, kecap manis dan saus tiram. Aduk rata.
2. Masukkan nasi dan aduk rata dengan bumbu. Tes rasa, jika kurang asin dan gurih, tambahkan garam dan masak hingga bumbu meresap.

Bingung menyiapkan menu hari ini? Tinggal cari di ManisdanSedap.com, platform yang merupakan bagian dari KLY (KapanLagi Youniverse) sebagai Digital Media Network yang juga menaungi Liputan6.com, Merdeka.com, KapanLagi.com, Dream.co.id, Brilio.id, Fimela.com, Bola.com, Bola.net, dan Otosia.com.

Bukan hanya membantu penggemar kuliner untuk menemukan dan memesan beragam menu PO dari seluruh Nusantara, juga membantu para pemilik UMKM dengan menampilkan jualan mereka sebagai ‘etalase’. Tinggal pilih menu yang ingin dipesan lalu klik ‘Order Sekarang’ yang akan menghubungkan pembeli dengan Seller dan melakukan transaksi terpisah dari platform. Mudah dan praktis untuk gaet banyak pembeli dari berbagai kota, buruan gabung ke ManisdanSedap.com!