Tumis Sosis, Ayam Panggang Pecel dan Chicken Katsu

Menu Sarapan: Tumis Sosis

Bahan:

• 4 buah sosis, potong-potong
• 1 siung bawang putih, memarkan dan cincang
• 1 buah bawang bombay, potong kotak
• 2 sdm saus cabai
• 1 sdt saus tiram
• 1/s sdt gula

Cara Membuat:

1. Goreng sosis sebentar, tiriskan.
2. Tumis bawang bombay hingga layu, masukkan bawang putih, tumis lagi hingga harum.
3. Masukkan saus cabai dan tiram, aduk rata. Tuang sedikit air agar tidak meletup-letup.
4. Masukkan sosis, aduk rata dan tambahkan sedikit gula. Aduk rata hingga air habis dan saus mengental. Angkat.

Jika ingin menyajikan makanana ala restoran yang enak dan menggugah selera, mungkin Sahabat Fimela tertarik membuat ayam panggang pecel berikut ini. Menu makan ini cocok sekali untuk makan siang. Berikut resep yang dapat dicoba.

Bahan:

• 1 ekor ayam potong-potong atau belah jadi dua
• 1 buah jeruk nipis
• 100 ml santan cair
• 3 sdm bumbu pecel/secukupnya

Bumbu halus:

• 3 siung bawang putih
• 10 sung bawang merah
• 4 buah cabai rawit
• 5 buah cabai merah besar
• 3 butir kemiri
• 2 ruas kencur
• 1 sdt terasi
• garam secukupnya

Cara membuat:

1. Seduh bumbu pecel di mangkuk kecil dengan air panas. Aduk hingga cair, biarkan hingga mengental.
2. Cuci bersih ayam, lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit, bilas.
3. Tumis bumbu halus hingga harum, tuang bumbu pecel. Aduk merata. Masak hingga bumbu sedap.
4. Tuang santan dan air secukupnya. Aduk rata hingga mendidih. Masukkan ayam dan rendam dalam bumbu.
5. Masak hingga ayam matang dan bumbu menyusut. Matikan api.
6. Panggang ayam sambil sesekali dioles bumbu.

Bikin menu makan ala restoran Jepang yang enak tapi simpel? Bikin chicken katsu bisa jadi pilihan, lho. Yuk, intip bahan dan cara bikinnya di bawah ini.

Bahan-bahan:

• 2 buah dada ayam fillet
• 2 sdm tepung bumbu
• 1 butir telurtepung roti/panir secukupnya
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk

Cara membuat:

1. Balur dada ayam dengan garam dan merica, diamkan kurang lebih 15 menit.
2. Kocok lepas telur, campur dengan tepung bumbu. Celupkan dada ayam ke dalam telur. Gulung ke tepung roti. Agar padat dan tepung roti menempel saat digoreng, dinginkan ke dalam freezer kurang lebih 30 menit.
3. Setelah itu panaskan minyak, keluarkan ayam katsu dari freezer dan goreng ayam hingga tenggelam dengan api sedang.
4. Setelah kecokelatan dan tampak krispi, angkat.

Ingin mencoba menu makan lainnya? Tinggal cari di ManisdanSedap.com, platform yang merupakan bagian dari KLY (KapanLagi Youniverse) sebagai Digital Media Network yang juga menaungi Liputan6.com, Merdeka.com, KapanLagi.com, Dream.co.id, Brilio.id, Fimela.com, Bola.com, Bola.net, dan Otosia.com.

Bukan hanya membantu penggemar kuliner untuk menemukan dan memesan beragam menu PO dari seluruh Nusantara, juga membantu para pemilik UMKM dengan menampilkan jualan mereka sebagai ‘etalase’. Tinggal pilih menu yang ingin dipesan lalu klik ‘Order Sekarang’ yang akan menghubungkan pembeli dengan Seller dan melakukan transaksi terpisah dari platform. Mudah dan praktis untuk gaet banyak pembeli dari berbagai kota, buruan gabung ke ManisdanSedap.com!