wanitaindonesia.co – Mau ngemil tetapi berat kaki jajanan yang mahal- mahal? Coba buat keripik basreng. Kemilan yang satu ini sesuai buat Kamu penggemar santapan kecil bertekstur renyah. Kamu pula menyantapnya bersama kuah bakso semacam benar goreng. Menunggu hingga basreng lunak serta berkembang, setelah itu dahar bersama kuahnya.
Bahan – Bahan
150 gr aci terigu
150 gr aci tapioka
50 gr daging ayam giling
80 ml air
1 batang daun bawang, sayat halus
1 biji telur ayam
garam secukupnya
lada serbuk secukupnya
Taburan( cocok hasrat):
abon cabeai secukupnya
serbuk cabe hijau secukupnya
bahan kentang goreng secukupnya
abon rumput laut secukupnya
daun sitrus yang sudah digoreng kering serta ditumbuk secukupnya
Metode Membuat Basreng Ayam:
- Aduk aci terigu, tapioka, ayam menggelek, telur, serta daun bawang. Bumbui dengan garam serta lada.
2. Tuangkan air serta uleni adukan sampai teraduk datar serta kalis. Bila adukan sudah tidak lengket di tangan, maksudnya adukan sedia dibangun.
3. Wujud adukan lonjong- lonjong, lalu tusuk- tusuk dengan lidi supaya tidak meledak dikala digoreng.
4. Goreng basreng dalam minyak banyak hingga setengah matang. Lumayan hingga berkembang serta berganti warna saja.
5. Diamkan basreng yang sudah digoreng setengah matang sepanjang 6 jam. Sehabis itu sayat pipih serta goreng hingga renyah serta bercorak kecokelatan.
