wanitaindonesia.co – Jakarta, Sajian Lebaran identik tinggi kalori, kolesterol, garam, gula, dan lemak!
Jika tidak bijak mengonsumsi dalam porsi secukupnya, Anda dan keluarga rentan terkena kolesterol, serta penyakit degeneratif seperti hipertensi dan diabetes yang bisa menimpa semua kelompok usia.
Dokter Spesialis Gizi Klinik, Dr. Juwalita Surapsari mengatakan, “Menjaga asupan makanan di Hari Raya sangat dianjurkan agar kita terhindar dari berbagai penyakit berbahaya, termasuk hipertensi. Dia menyarankan beberapa tips agar kesehatan tetap terjaga.
● Perbanyak asupan buah dan makanan berserat.
● Hindari makanan yang mengandung lemak jenuh tinggi seperti gorengan dan daging merah yang dimasak terlalu lama.
● Pilih makanan dengan kandungan Omega-3 tinggi seperti ikan, telur, kacang kenari, dan biji chia.
● Jika tidak bisa dihindari, maka kurangi makanan berkolesterol tinggi dengan memakan hanya satu saja hidangan jenis ini. Misalnya hanya makan opor ayam di hari pertama Lebaran, tanpa semur daging, dan rendang di satu hari yang sama.
● Makan dengan piring kecil. Piring kecil menimbulkan ilusi bahwa kita sudah memakan satu piring penuh, sehingga mencegah kita untuk makan secara berlebihan.
● Hindari atau kurangi makanan manis berkalori tinggi seperti aneka kue yang mengandung banyak gula, tepung dan mentega.
● Konsumsi makanan dan minuman yang mengandung serat larut seperti wortel, ubi, alpukat, brokoli, lobak, apel, dan kacang merah.
Berolahraga secara teratur, lakukan minimal 30 menit sehari, tiga sampai lima kali seminggu.
Hentikan kebiasaan merokok, monitor tekanan darah Anda secara teratur.
